Низкокалорийные продукты для похудения

Не вся пища, которую мы считаем низкокалорийной, является таковой. И не всему, что говорят производители так называемых диетических продуктов, можно верить. На какие низкокалорийные продукты для похудения стоит обратить внимание?

Где прячется жир?

Хозяйки заправляют салаты майонезом вместо сметаны, думая, что он менее калорийный. Но в основном сметана, которая продается в магазинах, имеет жирность 15-20%, а майонез — до 70%! Даже низкокалорийные сорта этого продукта, в которых растительные жиры заменены водой и загустителями, содержат 20-30% жиров. Тем, кто хочет похудеть, не стоит злоупотреблять и сырами. Их жирность варьируется от 20 до 50%. Диетические, на первый взгляд, роллы, суши, салаты из морепродуктов часто имеют в составе майонез или другие жирные соусы, мягкий сыр, богатый крахмалом рис. Так что располнеть от их частого употребления несложно. 

«Диетические» сладости

Всевозможные «диетические» сладости (пирожные, торты, конфеты, печенье на растительных маслах) — лишь рекламный трюк. Их калорийность не намного ниже, чем у кондитерских изделий на основе животных жиров. Так что, если вы ограничиваете себя в обычных сладостях, не следует объедаться и диетическими.

Напитки с заменителями сахара производятся для того, чтобы оградить нас от углеводов в виде натурального сахара. Но такие напитки плохо утоляют жажду и стимулируют аппетит. Другими словами, запивая ими пищу, вы невольно съедите больше.

Некоторые продукты (ананас, грейпфрут, ягоды годжи, зеленый чай, капуста, пряные травы, чеснок) считаются сжигателями жира. Якобы стоит добавить их в рацион, как жировые отложения начнут таять. На самом деле вы начнете худеть, только если заместите «жиросжигающей» едой калорийную пищу.

Где калорий меньше?

Принято считать, что сухофрукты менее калорийны, чем сладости с сахаром в составе. Однако в кураге и изюме содержится больше калорий, чем, например, в черном шоколаде. Поэтому, чтобы не навредить фигуре, не злоупотребляйте как конфетами, так и сухофруктами. То же касается свежих сладких фруктов (винограда, бананов, дыни, груш, хурмы, инжира). Кажется, что растительные продукты для похудения не способствуют прибавке в весе. Но в них много фруктозы, которая перерабатывается в организме в жир.

Некоторые диеты рекомендуют пить в больших количествах свежевыжатые фруктовые соки, не учитывая, что содержание фруктозы в них также высоко. Сладкие соки лучше разбавлять водой или несладкими овощными соками.