Как создать удобную кухню? Я всегда мечтала, чтобы в новой кухне было много места, и бытовая техника, как и прочие необходимые для готовки вещи, всегда была под рукой. И вот, наконец, я с гордостью расставила на большой, длинной столешнице нового гарнитура мультиварку, мясорубку, хлебопечку, аэрогиль, тостер, кухонный комбайн, соковыжималку, кофеварку, подставку для ножей и красивые наборы специй. Места сразу стало мало, еле-еле поместился электрочайник. Ну ничего, решила я, зато все рядом, на виду, и мне будет очень удобно в процессе готовки.
В результате рабочая поверхность настолько сократилась, что подготавливать продукты к готовке (резать, чистить) мне пришлось на кухонном столе. А еще для этого нужно было делать пару лишних шагов, что меня раздражало.
Следующая проблема — вся моя бытовая техника быстро загрязнялась от капель воды возле мойки и брызг жира от плиты. Однажды я с ужасом поняла, что очищаю приборы от липкой кухонной пыли гораздо чаще, чем использую их по назначению. Не говоря уже о том, что протереть начисто столешницу, загроможденную разными предметами, просто невозможно.
Решение далось мне нелегко, но другого выхода не было. Мечта «все под рукой» оказалась крайне непрактичной. Настало время минимализма.
«Нас, что, обокрали?» — были первые слова мужа, вошедшего в кухню после моей решительной уборки. На сияющей столешнице одиноко, вдали от плиты и мойки, стояли кофеварка и электрочайник. Все остальное было спрятано в шкафы и ящиики. Кухня выглядела чисто и нарядно. Сразу заиграла красивая плитка на стене, которую раньше было и не разглядеть. А главное, как же удобно и комфортно мне стало готовить на большой площади! Я достаю нужный прибор, потом убираю его и легко навожу порядок на столешнице. И, как оказалось, использую бытовую технику не так уж часто.
Чему научил меня полученный опыт?
Тому, что в обустройстве дома нужно руководствоваться своими ощущениями, и они должны быть комфортными. Мой совет читателям: главное — создать удобную кухню для вас с рабочей поверхностью кухни, не ограничивайте ее пространство. Ощущение, будто на вашей же кухне вам буквально негде приткнуться, существенно ограничивает полет кулинарной фантазии и снижает настроение. А это нам точно не нужно!
