Стихии Вселенной и питание

Продолжаем рассматривать тему питания, согласно стихии Вселенной, начатую в предыдущей статье.

Огонь — белки

Когда Луна находится в «огненных» знаках Зодиака (Овен, Лев, Стрелец), в организме лучше всего усваиваются белки. Можно даже сказать, что в такой период особо ощущается высокая потребность в белках, поскольку организм получает максимальную пользу от белков. Следовательно, ваше питание должно состоять преимущественно из белковой пищи. Однако, здесь следует учитывать и некоторые «гастрономические тонкости».

Больше всего белков содержится в мясе, рыбе и молочных продуктах. Но эти и другие белковые продукты также содержат и жиры, которые в период «огненной» Луны не нужны организму. Как же можно от них избавиться? Из мяса необходимо всего лишь срезать жирные куски, но и не весь жир следует вырезать. Это калорийное вещество в достаточных количествах расположено и в толще самого мяса. Если поджарить мясо, то жиром будут пропитаны все мясные волокна. Не нужно и совсем отказываться от жареного мяса. Ешьте его в умеренных количествах, если уж хочется. В период «огненной» Луны лучше употреблять вареное мясо, приготовьте его на пару или на решетке. Такие же советы подойдут и для мяса птицы, и для рыбы.

Жир также присутствует и в молоке, и в твороге, однако его содержание различно и зависит от жирности молочной продукты. Рекомендуется выбирать молочные продукты с низкой жирностью. А вот от сметаны и сыра лучше всего совсем отказаться в этот период.

Организм нуждается в двух группах белковой пищи — растительного и животного происхождения. Больше всего растительных белков содержится в крупах и в бобовых культурах. Помимо мяса и молочных продуктов животными белками также насыщены яйца.

Воздух — жиры

Когда Луна находится в «воздушных» знаках зодиака ( Близнецы, Весы, Водолей), организм лучше всего усваивает жиры. С точки зрения здравоохранения этот класс питательных веществ считается особым. Обычно все говорят о жире исключительно с негативной стороны, как о продукте крайне вредном для здоровья. Но ведь в нем есть и польза!

Можно есть и сало, и сметану, и масло, и жирное мясо, но только в меру. Запомните: в дни «воздушной» Луны жиры следует употреблять отдельно от белков и углеводов.

Отдавайте предпочтение жирам растительного происхождения. В больших количествах они содержатся в растительном масле и орехах. Самое лучшее блюдо «воздушной» Луны — овощной салат с орехами, заправленный растительным маслом. Можно также побаловать себя и животными жирами, содержащимися в мясе, рыбе, молоке, сыре, твороге.